HYAZINTHEN LIFE

タグ:門倉多仁亜

さつまいもの菓子「唐芋レアケーキ」が人気のフェスティバロ(鹿児島県鹿屋)。唐芋レアケーキは、さつまいもを練り込んだカップに入った小ぶりのケーキで、定番で一番人気のラブリーをはじめ、シーズン限定品など色々な種類が登場し、季節ごとに新鮮な味で楽しませてくれる…
>>続きを読む

「うかたま」2019 vol.53冬号に多仁亜さんのシュトレン作りが載っています!とてもわかりやすく載せていただいていますので、どうぞ作って見てください。 ※シュトレンの材料についてはこちらにも説明アドバイスをしています他にも手作りの素敵な贈り物レシピがいっぱい掲載…
>>続きを読む

気がつけば空気も冷たくなって早くも11月。先日はHYAZINTHENで販売するシュトレンの確認を兼ねて、焼きました。HYAZINTHENのシュトレン、つまり多仁亜さんのシュトレンは昔ながらのドイツの家庭のレシピで作り続けています。時には柚子を使ったり工夫したりもしますが、基本…
>>続きを読む