ライ麦パンは重いイメージがあったりしますが、トッピングする具材で爽やかなバランスのいい一品になるんですね!ライ麦パンの酸味、大好きです!そうそう、先日はライ麦の代わりに半端に残っていた大豆粉でパンを焼いてみたんです。ライ麦と大豆だと当然成分が違うので、駄…
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