気がつけば空気も冷たくなって早くも11月。先日はHYAZINTHENで販売するシュトレンの確認を兼ねて、焼きました。HYAZINTHENのシュトレン、つまり多仁亜さんのシュトレンは昔ながらのドイツの家庭のレシピで作り続けています。時には柚子を使ったり工夫したりもしますが、基本…
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